当前位置: 首页 > 产品中心 > 本斛堂系列

【48812】茅台镇酱酒职业的当下①丨“一切酒厂都是靠着贵州茅台活着”


  5月29日,来自全国各地的投资者将茅台镇和仁怀市简直一切酒店塞满。和从前相同,他们都是奔着我国“股王”的年度股东大会而来的。

  贵州茅台(600519)的股东大会在业界被称为“我国版巴菲特股东大会”,遭到投资者和外界的广泛重视。5月27日晚间,宣告,因挂号参会人数超越原定会议举行地址茅台世界大酒店会场容量,暂时调整股东大会现场会议举行地址为“贵州省仁怀市茅台镇茅台会议中心”。

  秦小蕾的盐帮客栈也住满了茅台的股东,而她自己手里亦有一些的股票。此外,秦小蕾还卖酒,除了卖有品牌有包装的商品酒事务外,秦小蕾还卖散酒,接定制酒、贴牌酒。

  秦小蕾说,茅台镇最大的工业便是酒,而一切酒厂实际上都是靠着贵州茅台活着。

  当车抵达仁怀收费站,摇下车窗,一股浓郁的滋味就扑面而来,这气味有少许发酸,让人有种进到酱醋铺子的感觉,但气味中最显着的仍是酒味,过后才知道,这种特别的酒味便是酱香。

  从仁怀市到茅台镇还有十多公里的旅程,得顺着中茅大路持续向北,这一路酒味益发浓郁,沿途的酒庄也多了起来。进入到环茅路,路途开端收窄,变为一个车道,拥堵的路途也让小镇显得热烈非凡。路上基本上没有行人,有些本地人骑着摩托穿行在车流之中,但更多的是开着豪车的酒厂老板和南来北往的酒商。

  行车良久,才看到一个与酒无关的店肆,“空调专卖”几个大字分外亮眼,这不由让人去想,这家空调店的老板或许便是这一个小镇上的空调“寡头”。

  基酒、定制酒、贴牌、酒体规划、勾调、坤沙,这些都是常见于酒铺招牌上的字眼,关于外行人来说,这些名词有些算是一知半解,而有些就彻底摸不着头脑了。

  但你在茅台镇上随意找个人问,多少都能给你解说两句。就比方坤沙,秦小蕾说,坤沙实际上指完好的红缨子高粱。

  坤沙酒是传统工艺的酱香型白酒,也便是常说的正宗酱香型。它严厉依照传统的贵州茅台酒工艺进行出产,出产周期长达一年,出酒率低,质量最好。与坤沙酒相对的还有碎沙酒,是指将高粱打碎而酿出的酒,这样的出产方式,出产周期短,出酒率高。

  秦小蕾说,酱酒酿制的工艺流程杂乱,最终出品还需要经历比较丰富的调酒师对酒体进行勾调,其间门路纷繁杂乱,一个人很难彻底把握。

  但若要想了解茅台镇的酱酒工业,首先要了解贵州茅台的开展。秦小蕾说,一切酒厂实际上都是靠着贵州茅台活着。

  秦小蕾看不惯贬损贵州茅台的言辞,作为茅台镇酱酒职业的从业者,她认为贵州茅台与茅台镇的酒厂是一种一荣俱荣一损俱损的联系。

  酱酒热源自贵州茅台,贵州茅台也是酱酒职业中的俊彦。“假如贵州茅台都不好了,咱们其他做酱酒的能好吗?”秦小蕾反问道。

  5月29日,茅台镇,这座非流动人口仅有6万余人的小镇,迎来了一年中最热烈的一天。下午两点半,贵州茅台股东大会举行,这也是张德芹在4月底履新贵州茅台董事长后的股东大会首秀。

  这场股东大会招引了超一千七百多名股东、研究员和业界人士参会,据悉,在贵州茅台股东大会期间,多地直飞茅台机场的机票价格较素日显着增加;仁怀茅台世界房间被一抢而空,秦小蕾的盐帮客栈也呈现满房的状况。

  5月27日晚间,贵州茅台宣告,因挂号参会人数超越原定会议举行地址茅台世界会场容量,暂时调整股东大会现场会议举行地址为“贵州省仁怀市茅台镇茅台会议中心”。

  海报新闻记者了解到,贵州茅台为挂号投资者预备了一份伴手礼,包含笔记本、两瓶50毫升小茅台、一张茅台冰淇淋品鉴券。5月28日,贵州茅台专门为参会股东预备了丰富的晚宴,茅台酒足量供给。

  “当天我接待客人,没能参与28日晚上的晚宴,是店里的店员小辉去的。”秦小蕾说当晚小辉喝了不少酒,“大约喝了8两飞天,素日里小辉并没那么大的酒量。”

  股东大会现场,张德芹表明,茅台是一棵大树,大树下面要长小树,曩昔做了许多测验,未来也永不暂停。关于茅台和其他酱酒企业的联系?张德芹表明,来茅台任职后,曾回过习酒,并对习酒说了一句话,将来习酒和茅台的竞赛会加重,习酒赶忙立异。这两家都是贵州支柱企业,期望彼此满足完善,也会鼓舞他们行进。

  贵州茅台2023年运营成绩超预期,全年经营收入和净利润分别为1476.94亿元和747.34亿元,双双创下历史上最新的记载,同比增幅皆超越19%,超额完成既定目标。

  可是今年以来,有音讯称这支白酒舰队呈现失速,尤其是其间的中小酒企,“船小好调头”在它们身上并未完成,这一些企业现已淹没。



关闭